Funkcionalni uvod:
Sublimacijska dehidracija u vakuumskom okruženju učinkovito zadržavajući aktivnost proteina i malih molekula, bez dodavanja konzervansa.
Scenarij primjene:
Završno sušenje vodene funkcionalne liofilizirane hrane (kao što je riblji peptid liofilizirani prah, granule atraktanta)
Ključna karika za zadržavanje arome riblje paste i enzimski aktivni sastojci
emmy@jsblk.com