Funkcionalni uvod:
Osnovna procesna oprema ostvaruje niskotemperaturno sublimacijsko sušenje, učinkovito zadržavajući okus, hranjivost i strukturu sirovina.
Scenariji primjene:
Priprema zdravih grickalica s niskim udjelom šećera, visokim udjelom vlakana i bez aditiva
Funkcionalni zamrzavanjem osušeni proizvodi u obliku pahuljica, kocki i miješanih oblika
emmy@jsblk.com